Aktuelle Aktionen

Februar 2019
  • Zusätzliche Aktionen für Langenlois, Krems und Strass:
  • Hendlhaxerl 1kg
    EUR 5,90

  • Karree mit Knochen im Ganzen ab 2kg pro kg
    EUR 4,99

  • Hendlflügerl gebacken
    EUR 0,75

  • Leberknödel 6 Stk. (1 Pkg)
    EUR 1,74

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Schlachtung

hauseigene Schlachtung

Alle Schlachttiere werden unmittelbar nach der Ankunft in unserm Betrieb möglichst stressfrei und fachmännisch geschlachtet.

Nach erfolgter Aufbereitung und Grobteilung gelangen die Fleischteile in unsere Kühlräume, wo dann ohne Unterbrechnung der Kühlkette bei +1°C die erforderliche Fleischkühlung und Reifung erfolgt.

Dies bedeutet einen großen Qualitätsvorteil gegenüber Fleischereien die ihr Fleisch von Schlachthöfen beziehen, weil Kühltransporte entfallen.

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