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Fleischerei Graf

Grillsaison

Rinder und Schweine von Landwirten aus unmittelbarer Umgebung des Waldviertels. Schweine werden auf Stroh gehalten - ist ein wichtiges Qualitätskriterium!
Einziger Betrieb im Bezirk Krems mit eigener Hausschaltung sowie
Professionelle Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb durch hervorragend geschulte Mitarbeiter
Die Zubereitung sämtlicher Produkte erfolgt nach bewährten, hauseigenen Rezepten

Die Auswahl für Grillfans muss nicht nur mehr auf Würstel und Steaks fallen, wir bieten Ihnen eine Vielfalt von „Gustostückerln“ an:

Hüftsteaks (wird aus der Hüfte geschnitten, mager und preiswerter als Rumpsteak
Rumpsteak (wird aus der Beiried geschnitten)
T-Bone Steak (Beiried mit Lungenbraten und mit Knochen) - auf Bestellung
Lungenbraten/Filets (der Lungenbraten im Lendenbereich – feines mageres Fleisch)
Rostbraten mit Fettmarmorierung
Bauernsteaks – marmoriert und feinfasrig vom Rind
Fledermaus vom Schwein und Rind (aus dem inneren Hüftbereich)
Koteletts nach Art des Hauses
Knoblauch-Pfefferkoteletts
Schopfbraten und Bauchfleisch gewürzt
Kräutermedaillons (Fricandeaurolle)
Hendl- und Putenspieße
Hendl- und Putenfilets gewürzt
Rind-, Schwein-, Putengeschnetzeltes gewürzt
Lammfleisch (auf Bestellung) tiefgekühlt
Loiser Burger – beliebt bei Jung und Alt

Gerne würzen wir auch Fleischstücke nach Ihrer Wahl

Wurstklassiker zum Grillen: sämtliche Wurstspezialitäten werden in unserem Betrieb handwerklich nach Hausrezepten hergestellt:

Salate – werden in unserer Küche täglich frisch zubereitet: