Rezept für Fleischschmarren

Zutaten

• 1/2 kg Faschiertes
• 1/2 Würfel Butter
• 2 Eier
• 2 EL Mehl
• Rindsuppe oder Milch
• 2 Zwiebel, feingehackt
• Salz
• Pfeffer
  
• Parmesan
• Petersilie

Zubereitung

Zwiebel in Butter anlaufen lassen, Fleisch darin rösten. Eier, Mehl und etwas
Rindsuppe oder Milch versprudeln, salzen, würzen, über das angeröstete Fleisch gießen
und gut durchbacken. Masse mit einer Schaufel zerreißen, feingehackte Petersilie und
geriebenen Käse darüber streuen.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihrer Zutaten und stehen Ihnen bei der Bestellung gerne zur Seite.