Rezept für Erdäpfelschnitzel

Zutaten

• 1 kg Erdäpfel (mehligkochend)
• 1 Karotte
• 1 Ei
  
• Salz
• 1 Bund Petersilie, feingehackt
• 100 g Geselchtes
• 150 g griffiges Mehl
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Erdäpfel dünsten, schälen, passieren, mit rohgeriebener Karotte, Ei, Salz, Petersilie, kleinwürfelig geschnittener Wurst und Mehl vermengen.
2. Aus dieser Masse eine Rolle formen, in Scheiben teilen, daraus Laibchen formen und in heißem Öl beidseitig goldbraun braten.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihrer Zutaten und stehen Ihnen bei der Bestellung gerne zur Seite.