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November 2017

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Chronik

Chronik

1898
Firmengründung durch Johann Graf
1946 - 1972 Otto Graf sen.
seit 01.01.1973 Otto Graf
2009 Übergabe der Geschäftsführung an Fleischermeister Christian Strohmayr
seit der Firmengründung 1898 der Stammsitz des Betriebes. Hier erfolgt die Schlachtung, Zerteilung und Weiterverarbeitung der Fleischteile und die gesamte Erzeugung von Fleisch- und Wurstwaren.

Der Verarbeitungsbereich wurde mehrmals umgebaut und an die zeitgemäßen Hygienevorschriften und Arbeitstechniken angepasst. Das Verkaufslokal in seiner jetzigen Form besteht seit einem Umbau im Jahr 1992.

Seit 1989 gibt es den Filialbetrieb in Straß, 1993 wurde die Filiale in Krems an der Donau eröffnet.